Los peces suecos son los mejores dulces para mochileros

Jul 20, 2023

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Pescado sueco Foto: Frank Schiefelbein / EyeEm a través de Getty

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Si Halloween es la mejor noche del año para los niños amantes de los dulces, entonces el día siguiente es cuando los adultos golosos se llevan la lotería. De la noche a la mañana, pasillos enteros de dulces se rebajan y se venden con un descuento del 50 al 90 por ciento. Es un gran día para abastecerse de combustible para el senderismo. Y este año, me abasteceré de pescado sueco.

Mi amor por el pescado sueco como refrigerio para mochileros comenzó en el Fjällräven Classic, una caminata grupal de un fin de semana que la marca organizó a lo largo de las Montañas Rocosas en Colorado. En los puestos de socorro a lo largo de la ruta, las mesas rebosaban de gomitas sueltas con temas escandinavos. Los agarré por puñados (el mundo anterior a Covid era un lugar diferente), masticándolos a través de los pasos y en los descansos de agua.

Ahora, en viajes largos con mochila, recorridos por senderos, recorridos de esquí o básicamente cualquier otra aventura, los peces suecos son mi arma secreta. ¿Por qué? Permítanme analizar por qué estoy asaltando mi supermercado local en busca de estos, y por qué usted también debería hacerlo.

Por supuesto, esto no es particularmente único: después de todo, la mayoría de los dulces son solo azúcar, y eso no es algo de lo que alardees cuando hablas de nutrición. Pero cuando necesita energía y rápido, tomar un golpe de carbohidratos simples es una forma rápida de obtenerla, de ahí todos los geles y bloques energéticos en su REI local. Pero no todos los azúcares son iguales: como lo describieron nuestros amigos de Outside en un artículo reciente sobre geles energéticos, la investigación sugiere que una combinación de glucosa y fructosa puede aumentar la resistencia de los atletas sin causar problemas estomacales. Uno de los ingredientes principales en el pescado sueco es el azúcar invertido, que es, lo adivinó, una combinación de glucosa y fructosa. No es de extrañar que estas gomitas sean tan suaves.

Incluso cuando no están a la venta, los pescados suecos cuestan una fracción del precio de los masticables energéticos especiales. Clif Shot Bloks al por menor por alrededor de 92 centavos la onza; Los pescados suecos, unos 34 céntimos, son comparables a otros dulces. Agregue ese descuento posterior a Halloween y puede abastecerse para una temporada de viajes de mochilero de una sola vez. (Solo asegúrese de mantenerlos en un recipiente hermético; a nadie le gustan las gomitas secas y correosas).

OK, tengan paciencia conmigo en esto: esto es lo mejor de Swedish Fish. Como muchos dulces, están cubiertos con cera de carnauba, una sustancia derivada de la palma que los fabricantes de dulces usan para dar a sus creaciones ese atractivo brillo que los consumidores adoran. Gracias a eso, puedes guardarlos en casi cualquier lugar sin crear un desastre pegajoso: los decanté en los bolsillos del pecho de mi caparazón en excursiones de esquí, donde permanecieron lo suficientemente calientes como para ser comestibles, y los escondí en los bolsillos de mi cinturón lumbar en viajes de mochilero. . Siempre que el clima no sea lo suficientemente cálido como para derretirlos, no recogerán polvo ni migas de otros alimentos como lo hacen los ositos de goma. (Sin embargo, elija un lugar razonablemente limpio). Bonificación: no es necesario usar plástico de una sola porción, lo que significa menos desperdicio y menos microbasura para llevar a cabo.

Así que quédate con tus M&M y tus Skittles: estaré aumentando mi nivel de azúcar en la sangre con una escuela llena de esos caramelos afrutados y masticables en mis caminatas este otoño e invierno. Pruébalo, y es posible que también te encuentres pescando para ellos.

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