Come esto ahora: Pad Key Maw en Baramee Thai Bistro

Jun 13, 2023

Pad Key Maw en Baramee Thai Bistro. // Foto de Sarah Sipple

Baramee Thai Bistro, frente a Raygun en Crossroads, es un favorito local para cenar y llevar comida tailandesa. El menú es consistente de una visita a otra, por lo que la mayoría de los huéspedes tienen platos favoritos por los que regresan. El servicio es rápido, por lo que si hay una espera en la puerta, no será larga. La chef Nutnisa Hoffman también es propietaria de Mali Thai Bistro en Lee's Summit y Phikul Thai Bistro en River Market.

Pad Key Maw a veces se conoce como Pad Kee Mao o Drunken Noodles. Este plato de fideos en Baramee incluye fideos planos salteados con chile fresco, ajo, huevo, brócoli, pimiento y gai lan. Las opciones de proteínas incluyen pollo, cerdo, tofu, carne de res, camarones o mariscos. El nivel de especias también se puede personalizar, pero se recomienda medio o superior.

En comparación con los platos Pad Key Maw de otros restaurantes, Baramee ha perfeccionado la textura de los fideos para que se mantengan frescos y firmes mientras aún recolectan una sabrosa salsa umami. Los pimientos morrones crujientes aportan dulzura y las hojas de gai lan aportan un sabor amargo al equilibrio. Cuente con él para una comida satisfactoria.

Para maridar con un cóctel, pruebe la Trifecta tailandesa hecha con tequila, piña y jugo de lima, reducción de jengibre Big O, Ancho Reyes y un toque de albahaca. La dulzura suave es un antídoto bienvenido a la especia del plato.

Baramee Thai Bistro está ubicado en 1810 Baltimore Ave., Kansas City, MO 64108.