Los 17 mejores lugares para comer y beber en Glasgow en su próxima visita

Dec 18, 2023

Definitivamente no se puede perder la escena gastronómica y de bebidas de Glasgow, así que ya sea que esté visitando esta ciudad escocesa por un día, pasando un fin de semana aquí o planeando mudarse a esta hermosa parte del mundo, realmente tendrá muchas opciones para elegir cuando se trata de lugares para beber y cenar. Desde restaurantes que exhiben sabores del Lejano Oriente hasta bares de cócteles que sirven libaciones con nombres creativos y establecimientos gastronómicos con estrellas Michelin hasta acogedores bares de fideos en el vecindario, hay algo para todos los gustos en la ciudad más grande de Escocia.

El único problema es que, con tantos restaurantes y bares fantásticos para elegir, ¿cómo saber por dónde empezar? Esperamos que nuestra selección de los 17 mejores lugares para comer y beber en Glasgow lo inspire a explorar la vibrante escena gastronómica de la ciudad. Elija uno, visite a una pareja o trabaje en la lista durante su estadía, ¡si tiene apetito!

No podemos decir suficientes cosas buenas sobre este magnífico restaurante Instagrammable con su iluminación de neón y cientos de coloridas linternas de papel colgantes: Panang es realmente mágico. Diseñado para evocar la sensación de estar en la animada y vibrante Bangkok, algo que este lugar clava, el menú es una mezcla de platos pequeños orientales y platos principales abundantes como el delicioso pad thai con pollo y gambas, servido con una guarnición de lima fresca y hojuelas de chile. y maní triturado para espolvorear.

¿Te apetece un curry? Aquí se ofrecen todos los favoritos tailandeses habituales, como el cremoso Massaman Beef Curry con leche de coco y limoncillo o Lamb Panang, el curry característico del restaurante, una mezcla especiada, cremosa y rica con chiles rojos y lima kaffir. Sin embargo, la razón principal para venir aquí son esos platos pequeños. Al igual que las tapas, o mezze, son geniales para compartir con amigos, y todos pueden pedir sus favoritos. Los aspectos más destacados incluyen Sunshine Beef, crujiente ternera tailandesa frita en wok con una salsa dulce y picante, donas tailandesas fritas con gambas y cerdo, servidas con salsa de chile dulce, y Pin Pin King Prawn, tortitas de arroz de la casa cubiertas con picante y dulce picada gambas y pollo, rico con el aroma de la hierba de limón.

El ambiente acogedor e informal y el hermoso interior hacen de este un lugar excelente para impresionar a una cita, y hay un menú de cócteles ecléctico para probar. Recomendamos los Sangsom Slings congelados: ponche de ron tailandés en sabores de mango, fresa, plátano y coco.

El nombre Stravaigin proviene de una antigua palabra escocesa que significa "vagar sin rumbo con intención". Eso resume bastante bien el menú aquí: sabores e ingredientes experimentales con un enfoque en el abastecimiento sostenible local y global.

Inaugurado en 1994, el interior rústico cálido y animado de Stravaigin es el lugar perfecto para una cita o un gran lugar para reunirse con amigos o familiares mientras disfrutan de una comida deliciosa. Galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin en 2012, 2013 y 2014, este restaurante no es ajeno a los ingredientes inusuales, con ardillas, grajos, percebes y ostras de las montañas rocosas que aparecen en el menú de vez en cuando.

Pruebe los haggis caseros galardonados, deléitese con la mejilla de buey de Borders, el caramelo fuerte, el boxty irlandés, la chalota y el parmesano, o pruebe la panceta de cerdo de Ayrshire con ajo silvestre, zanahorias tradicionales y migas de melaza y avena. Los fines de semana, Stravaigin también sirve cenas asadas y brunch. Con platos pequeños y grandes en oferta, aquí hay algo para todos los gustos. Junto con su comida, encontrará una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y muchas ginebras escocesas para elegir.

Cualquier visita gastronómica a la ciudad simplemente debe incluir una comida en The Gannet en el moderno Finnieston. Llamado así por el ave marina avistada por los propietarios en un viaje a las Hébridas Exteriores, el restaurante abrió sus puertas en septiembre de 2013 y obtuvo un premio Bib Gourmand en su primer año, además de figurar en la Guía Michelin.

Esta es la mejor cena escocesa moderna en su máxima expresión, con un menú fijo de varios platos que cambia con las estaciones e intrigantes maridajes de vinos de pequeños productores artesanales. El menú de cena de muestra de Gannet's incluye platos tentadores como Red Deer con remolacha, ajo negro y hojas amargas, Cured Gigha Halibut con anguila ahumada y manzana, y North Sea Cod con raíz de perejil, mejillones ahumados y hinojo marino.

El menú de muestra del almuerzo es igual de apetitoso, con aspectos destacados que incluyen ravioli de cerdo estofado con apio nabo y hojas de corazón verde o rabadilla de cordero Borders con frijoles blancos, calabacín y alcaparras. Todo esto se sirve en un comedor acogedor, informal y relajado con detalles en madera oscura, ladrillos a la vista y cuero marrón oscuro.

Ubicado en Sauchiehall Street, Ox and Finch es un excelente lugar para almorzar o cenar después de una terapia de compras. Este bistró deliciosamente rústico sirve una variedad de platos pequeños mediterráneos y el menú aquí es clásico con un toque moderno, lo que le valió al restaurante una mención en la Guía Michelin.

Prueba el muslo de pollo asado con alcachofa de Jerusalén y salsa de mantequilla de pollo, pide carrilleras de bacalao con chorizo, tomate y morcilla sobre masa madre tostada, o disfruta de zanahorias asadas con zanahoria beurre blanc y gremolata de naranja y nueces. Junto a estos favoritos, hay especiales que cambian regularmente, como vieiras de Barra con polenta crujiente de azafrán, limón y salsa vierge.

En los meses de verano, pida un cóctel (o dos) y algunos platos para compartir y tome uno de los codiciados asientos al aire libre para tomar el sol y observar a la gente. Cuando el clima es más frío, el acogedor comedor es el lugar perfecto para alegrar el día con platos vibrantes de todo el Mediterráneo.

Hay una razón por la que Lebowskis se ganó un lugar en nuestro resumen de los 15 mejores bares de cócteles de Escocia: esos White Russians, actualmente rebautizados como White Ukraines en el sitio web del bar. El tipo ciertamente mora aquí, con treinta White Russians en el menú. Los únicos Lebowski que quedan en Escocia desde que la sucursal de Edimburgo cerró sus puertas en 2021, le recomendamos que reserve una mesa en este establecimiento genial de Finnieston, especialmente si desea probar el menú de comida junto con sus cócteles. El bar está especialmente animado los fines de semana.

Sumérgete en el White Russian Menu y prueba The Bunny, con Mozart White Chocolate, Giffard Creme de Fraise y 50/50, cubierto con crema skooshy y chispas. O manténgalo clásico como el propio Dude y obtenga The Dude con Ketel One Vodka, Kahlua y leche, espolvoreado con cacao en polvo.

Además de sus bebidas, querrá algo de comida deliciosa, y aquí se ofrecen los favoritos habituales de los pubs, desde papas fritas cargadas hasta pescado y papas fritas. Las hamburguesas son muy recomendables. Pruebe la hamburguesa Jamaican Me Crazy con pollo con infusión de jerk, salsa de piña a la parrilla, tocino crujiente de Ayrshire y mayonesa de chipotle, o la Glasvegas con haggis de Dingwall y buñuelo de morcilla Stornoway, queso de manzano ahumado y whisky Johnnie Walker y salsa de tres granos de pimienta. ¡Necesitarás un taxi de regreso al centro de la ciudad después!

Porter & Rye es un restaurante al estilo de Nueva York que sirve carne curada en seco y cócteles innovadores. Con un enfoque en los ingredientes escoceses cuidadosamente seleccionados, la carne de vacuno de cría sostenible proviene de los carniceros de John Gilmour y se añeja en seco internamente. Los lugareños acuden aquí para los eventos "Meat-Up" de los miércoles y jueves por la noche. Los miércoles, puede obtener un Porterhouse de 28 oz para dos con tantas salsas, guarniciones y copas de vino de la casa, pan y amuse bouche por un precio fantástico. Los jueves, pida un Chateaubriand de 18 oz para dos con todos los mismos lados.

Hay muchas alternativas de bistec en el menú, incluidos platos pequeños y asados ​​​​del domingo, pero la atracción principal aquí es definitivamente la carne. Cada bistec, desde el solomillo hasta la grupa y la plancha, viene con cebolla perla, lechuga romana y migas de migas. Las guarniciones incluyen papas fritas con trufa y parmesano, ajo negro asado y puré de romero, y los deliciosos macarrones con queso de tuétano y panceta ahumada.

Acompaña tu comida con una selección de la extensa carta de vinos, pide un cóctel o completa la experiencia con una copa del menú Digestif. Recomendamos el vino de postre californiano "Elysium" Black Muscat para el final perfecto de una comida carnosa.

El mejor bar de gin de Glasgow es también uno de los mejores restaurantes de mariscos escoceses de la ciudad que sirve mariscos de origen ético. Su entorno acogedor en una antigua taberna de Drovers que data de alrededor de 1800 garantiza que este lugar de Finnieston sea el lugar perfecto para empaparse de la historia de Glasgow; quién sabe, incluso puede ver un fantasma o dos.

El menú que cambia según la temporada incluye delicias como ostras, frutos del mar, vieiras Isle of Mull, langosta, mejillones y langostinos. Para aquellos que no disfrutan de los mariscos, hay un par de opciones de menú, como bistec y ñoquis, pero no se equivoquen: los mariscos son la atracción principal aquí. En los meses de verano, los lugareños traen amigos para comprar una codiciada mesa al aire libre y pedir cócteles imaginativos. El menú de cócteles muestra la amplia selección de ginebra del bar (hay más de 60 para elegir) y casi todas las bebidas tienen un elemento casero.

El Monster Munch Martini, que suena bastante inusual, está inspirado en el popular refrigerio, el desayuno en Finnie con Reyka, pastelería, abaricoque de Roussilon y miel de verbena de limón y el té del desayuno es imprescindible. Luego, por supuesto, está el clásico Finnieston Signature Martini.

La chef principal Lorna McNee es la única cocinera actual en Escocia que posee una estrella Michelin, lograda en poco más de cinco meses. El nombre de Cail Bruich significa "comer bien", y sin duda dejará este restaurante de Glasgow sintiéndose bien atendido y bien alimentado.

El menú de Cail Bruich utiliza ingredientes de la más alta calidad, con un enfoque en mantener los ingredientes al mínimo mientras muestra creatividad. Su concurrida ubicación en el West End asegura que es un gran lugar para observar a la gente, aunque es probable que su atención se desvíe por los platos elegantemente presentados. Hay dos menús que cambian según la temporada para elegir aquí, con un menú de degustación que se sirve en la cena o el almuerzo y otro específico para la hora del almuerzo. O puede darse un gusto con un ser querido y disfrutar de una experiencia inolvidable en el menú de degustación de Chef's Table, donde puede presenciar el trabajo del equipo en la cocina abierta.

Los platos de muestra incluyen Oxford Sandy y Black Pork con manzana, espárragos verdes de Denhead Farms y morillas, Isle of Sky Langoustine con cangrejo marrón de la costa oeste, mejillón y caviar oscietra del rey, y ruibarbo de Yorkshire con flor de saúco en conserva y jengibre. Se ofrecen opciones de maridaje de vinos para complementar los menús del almuerzo y la cena.

Ubicado en Elderslie Street entre Woodlands, Finnieston y Charing Cross, Five March se encuentra cerca de la entrada a Kelvingrove Park, y es esta ubicación tranquila la que le da al restaurante su ambiente relajado. Ven aquí para un brunch de estilo mediterráneo o disfruta de los platos pequeños para la cena junto con una selección de cócteles y vinos orgánicos; incluso hay una taberna al aire libre para disfrutar en el verano.

Pruebe la caballa curada con crujiente de piña, espelette y tapioca, la coliflor crujiente con pimienta de limón y mayonesa satay, o la panceta de cerdo con volantes de achicoria, naranja, jugo y mostaza. El postre también es bastante tentador, con una dona de ruibarbo y natillas con sorbete, posset de limón con panal y polen de abeja, o mousse de chocolate con mango, coco y menta.

Agregue precios razonables para algunos platos para compartir y una botella de vino o un par de cócteles cada uno, y es fácil ver por qué Five March tiene seguidores tan leales en el vecindario. Sí, está un poco alejado a menos que estés visitando el Parque Kelvingrove, pero en un día soleado, definitivamente vale la pena la caminata.

¿Antojo de comida inspirada en el sudeste asiático? Ka Pao recibió un Bib Gourmand en 2023 y fue nombrado entre los mejores restaurantes de The Good Food Guide en Glasgow para 2023, y es fácil ver por qué. El menú aquí está lleno de sabor; una mezcla de Oriente y Occidente con ingredientes escoceses.

Ordene una variedad de platos del menú para compartir y traiga a sus amigos y familiares. Destacan el Arbroath Smokie Miang con galangal, hojas de espinaca y cacahuetes, o el Curry verde de paletilla de cordero con habas, guisantes y guindilla picante. Si tiene más hambre, también se ofrecen deliciosos platos principales, como la panceta de cerdo estofada con soja con zanahoria amarilla y krachai en escabeche, o la trucha de asiento curada con naranja, lima y anacardos.

Recomendamos llenar platos pequeños y platos principales y omitir el menú de postres, ya que es una selección bastante estándar para un restaurante asiático, que incluye helado y froyo, aunque la crema de plátano diplomate con caramelo de maní y filo de sésamo negro suena tentador si usted Tengo la habitación. Acompaña todo, y templa platos más picantes, con un cóctel interesante como el Margarita de naranja quemada con tequila El Jimador, lima, jarabe de naranja quemada y sal ahumada o un Negroni de hierba de limón con ginebra Tanqueray, vermut Belsazar, Campari y hierba de limón.

Ubicado en la bulliciosa St Vincent Place en las antiguas oficinas y salas de impresión del periódico Glasgow Evening Citizen, The Citizen es un lugar popular para almorzar, cenar y tomar un cóctel entre los lugareños y visitantes de la ciudad por igual. El menú de comida se centra en productos escoceses e incluye platos como el Chateaubriand de 28 días de maduración en seco para dos con champiñones al ajillo asados ​​y tomates cherry, una manera segura de impresionar a su cita. ¿Comer solo? El filete Chateaubriand para uno viene con una guarnición de papas asadas con grasa de ganso, puré de trufas o papas fritas rústicas.

Otras opciones incluyen hamburguesas, filetes, curry, pescado y ese clásico escocés, Chicken Balmoral (pollo relleno de haggis). También hay opciones más ligeras, como el Grilled Halloumi Bowl con arroz silvestre, quinoa, espinacas baby, judías verdes, aguacate, brócoli asado, halloumi a la parrilla, aderezo de limón dulce y granada y semillas de calabaza, la comida perfecta para disfrutar en el sol junto a un cóctel.

Sumérjase en las vibraciones de la ciudad desde una mesa al aire libre o acomódese en el interior informal pero sofisticado y ordene del amplio menú de bebidas. Aquí encontrará de todo, desde cócteles a base de whisky hasta servicios perfectos de ginebra y cócteles exclusivos como el Chocolate Orange Negroni, un giro en el clásico Negroni, con ginebra Beefeater, Campari, Grand Marnier, licor de cacao y amargos de chocolate.

Murphy's ofrece algo un poco diferente de su curry indio habitual. Aquí encontrarás una amplia variedad de pakora y platos pequeños que puedes disfrutar al aire libre en los meses de verano. Pakora es definitivamente la razón para venir aquí, con alrededor de 15 variaciones que incluyen algunas ofertas dulces como banana pakora y piña pakora. En el frente salado, hay de todo, desde las clásicas verduras hasta la coliflor, la berenjena, el pescado, los tres quesos e incluso la morcilla y la manzana.

En el menú de platos pequeños, puede disfrutar platos como los picantes langostinos Achari o el suero de leche tandoori masala de la casa Indian Fried Chicken Tenders. También se recomiendan los tacos de coliflor, pescado amritsari o cordero bhoona con repollo rojo, cebolla roja, ensalada de tomate, mayonesa de curry masala, chutney de menta y cilantro y una pizca de condimento tandoori de la casa.

Si tiene más apetito, Murphy's también ofrece una variedad de curries clásicos, desde el Daal of the Day con lentejas hasta Butter Chicken y Lamb Rogan Josh. Además, la pequeña pero perfectamente formada selección de cócteles y vinos debería ayudar a saciar su sed, sin importar cuán picante sea el menú.

Unalome es un símbolo budista e hindú que representa el camino hacia la iluminación, y este sofisticado restaurante de Finnieston tiene una estrella Michelin. Con un menú europeo moderno centrado en productos escoceses, Unalmone se encuentra en un elegante edificio de época con un ambiente bullicioso.

El chef Graeme Cheevers se inspira en gran medida en la cocina japonesa, combinándola con técnicas tradicionales de cocina francesa. Puedes pedir del menú a la carta, o probar el menú degustación con vinos maridados. El Menú Muestra A La Carta incluye platos como Mollejas de Ternera y Mousse de Trufa Negra con trompeta negra y salsa vin jaune, Lomo de Ciervo de las Tierras Altas con remolacha, hongo maitake, apio nabo al horno y grosella, y Parfait de Pera Guyot con praliné y yuzu pera.

En el menú de degustación de muestras, espere delicias como vieiras de las Orcadas asadas con caviar N25, puerro y patata Charlotte, tartar de atún con "leche de tigre" de bergamota y crema de ostras. Para el postre, encontrará dulces como el pudín de arroz con coco y ruibarbo de Yorkshire con sorbete de ruibarbo y merengue escalfado de cardamomo. También hay un Menú de Almuerzo y una Muestra de Menú Degustación de Verduras. Para ocasiones especiales, Kitchen Table es el lugar para cenar: aquí, puede ver a los chefs en acción con un menú especial exclusivo de chefs de ocho platos y maridaje de vinos opcional. Tenga en cuenta, sin embargo, que si está cenando con menos de cuatro invitados en su grupo, se agrega un cargo por uso exclusivo al precio por invitado.

Como sugiere su nombre, Shucks tiene que ver con los mariscos, desde su interior de temática náutica hasta sus menús de temporada enfocados en productos con un toque asiático ocasional. Ubicado en el corazón del West End de Glasgow, el equipo detrás de Cail Bruich, y el chef principal Shaun Haggarty, curan y ahuman sus propios mariscos sostenibles en la casa, sirviendo un menú bastante pequeño pero tentador, además del menú de degustación Taste of the Sea con opciones opcionales. vinos maridados. También hay un menú de almuerzo de dos platos a precio fijo que se sirve desde el mediodía los fines de semana.

Aunque el menú es pequeño, cambia regularmente, a veces a diario, según la pesca del día. Disfrute de platos como el bollo de gambas viet-cajún con albahaca tailandesa y pepino, bacalao escalfado con mantequilla marrón con terrina de patata trufada y salsa véronique o el John Dory a la barbacoa con romesco, joya a la parrilla, ajo silvestre, jalapeño y salsa de suero de leche.

No olvides dejar espacio para el postre. Las delicias dulces como la tarta de flan Muscovado con ruibarbo de Yorkshire, shiso y helado de vainilla o la crema de naranja sanguina caramelizada con feuilletine crujiente, chocolate y crema de jerez son para morirse.

Para probar un poco de Tokio en Glasgow, ven a Izakaya. Este restaurante japonés informal sirve platos pequeños y cócteles vibrantes y coloridos con un toque asiático. Deléitate con bocados callejeros como Chicken Karaage y Gyoza, sumérgete en una variedad de curry katsu y tazones de ramen, o prueba algunas alitas de tebasaki.

Dejando a un lado el menú, el interior de este restaurante es realmente apto para Instagram, diseñado como un callejón de comida callejera en Tokio con zumbidos de neón, pisos que parecen calles empedradas y mesas comunales. ¿Es kitsch? Definitivamente. Pero también es una vibra que no encontrarás en ningún otro lugar.

Los cócteles continúan con el tema, con bebidas como el Wasabi Margarita con lima, jarabe de agave, naranja criolla clemente y wasabi, o el Matcha Mocchi con su elección de ron Biggar de inspiración asiática o Bathtub Gin Miso Cardamomo, matcha, arroz horchata, genciana y canela de Ceilán. Inusualmente, Izakaya le ofrece la opción de dos licores para muchos cócteles en el menú.

El único restaurante italiano en nuestra lista, Celentano's está ubicado en un pequeño hotel boutique en el Barrio de la Catedral y figura en la Guía Michelin. Este restaurante íntimo y acogedor tiene una decoración rústica y es un gran lugar para una cita. Como era de esperar, la pasta encabeza el menú que cambia según la temporada, con productos escoceses a la cabeza. El restaurante se centra en gran medida en la sostenibilidad, con su propio jardín de hierbas y una lista de bebidas cuidadosamente seleccionada con algunos vinos orgánicos y biodinámicos disponibles de barril para reducir el desperdicio de vidrio.

Los platos de pasta vienen en platos pequeños o grandes para satisfacer los apetitos de todos los tamaños, con opciones como Agnolotti con ricotta Mossgiel, espárragos, aceitunas Norcella y ajo silvestre. Secondi incluye opciones vegetarianas como alcachofa de Jerusalén asada con ragú de nuez y col rizada marchita, o platos carnosos como BBQ Shetland Hogget Rump, panceta glaseada, cavolo nero y salsa verde.

Con un menú de banquetes que se sirve los miércoles y jueves por la noche y todo el día de viernes a sábado, además de un menú fijo los domingos de antipasti, secondi y guarniciones para compartir en la mesa, Celentano's tiene mucho que ofrecer para tentar a los comensales cualquier día de la semana. Incluso hay música en vivo el último domingo del mes.

Drygate Brewing Co. es la primera cervecería experiencial del Reino Unido, que muestra un ambiente industrial relajado que sube el volumen los fines de semana con conciertos en vivo y deportes en vivo. Disfrute de bebidas en el Peaks Bar, cene en la brasserie o siéntese al aire libre a nivel del suelo en The Yard o arriba en la Terraza.

Con 23 grifos giratorios más una amplia selección de latas y botellas, aquí hay una cerveza para todos, ya sea que le gusten las IPA, lager o stout. Peaks Bar ganó el premio al mejor pub y bar de Glasgow en los National Pub & Bar Awards 2021, y es fácil ver por qué: la selección de cervezas aquí es inigualable y puede disfrutar de su bebida con vistas panorámicas a la cervecería.

Venga a mitad de semana para un juego de ping pong, traiga a su mejor amigo peludo para el menú para perros con salchicha, pollo, hamburguesa de res y helado para perros, o combine su cerveza con platos pequeños para compartir, una hamburguesa o los favoritos de pub. Recomendamos encarecidamente probar la poutine con migas de tocino, cebollas de cerveza, cuajada de queso y cebolla tierna junto con la cerveza de su elección.