La gente está aprendiendo para qué sirve la almohadilla absorbente en el empaque de carne

Jun 09, 2023

Cualquiera que coma carne habrá encontrado en algún momento una almohadilla absorbente en el empaque y, sin embargo, muchos no tendrán ni idea de que está ahí para algo más que absorber la suciedad.

Si comes carne, es probable que en algún momento te hayas topado con una almohadilla absorbente en el empaque, que es posible que casi termines cocinándola un par de veces. Sin embargo, es posible que no haya pensado mucho en este artículo desechable antes de tirarlo, sin darse cuenta del propósito muy importante que tiene para mantener su comida segura para el consumo.

Esta pequeña y práctica almohadilla absorbe una gran cantidad de líquido, lo que garantiza que las cosas no se ensucien demasiado una vez que tenga la carne lista para cocinar en casa. Sin embargo, también es clave cuando se trata de mantener a raya a las bacterias dañinas y mantener a usted y a su familia saludables.

Como sabrá cualquier cocinero casero, debe tener mucho cuidado al manipular carne cruda, que contiene bacterias activas con el potencial de enfermarlo si no toma las precauciones adecuadas.

Según un artículo reciente en Ranker, que arrojó luz sobre varios tipos de envases de alimentos, esta almohadilla evita que la carne se asiente en cualquier líquido, lo que podría provocar el crecimiento de más bacterias en ella. Esta almohadilla también funciona para absorber cualquier jugo para que no se derrame por toda la cocina o el refrigerador, propagando bacterias.

Como se informó anteriormente en la publicación, estas almohadillas están sujetas a regulaciones muy estrictas en los EE. UU. por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), y cada almohadilla individual debe solicitarse y aprobarse individualmente antes de que pueda estar cerca de cualquier producto cárnico.

Según un artículo anterior publicado en MyRecipes sobre el mismo tema, la mayoría de estas almohadillas están hechas de gel de sílice o celulosa, que luego se recubren con una envoltura de plástico perforado no tóxico.

Aunque pueden parecer bastante endebles, estos dos materiales pueden contener más de lo que piensas. Por ejemplo, según lo informado por la misma publicación, se encontró que las almohadillas de un fabricante contenían hasta 40 gramos de líquido.

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