Los mejores camiones de comida de Nashville

Jun 23, 2023

Incluso con herramientas como las redes sociales y el sitio web y la aplicación Street Food Finder, rastrear un camión de comida local todavía se siente un poco como un juego de escondite. Pero la recompensa puede ser tan satisfactoria que hace que la persecución valga la pena. Enumerados alfabéticamente, aquí están los camiones de comida esenciales de Nashville: proveedores móviles de comida que sirven algunas de las mejores comidas de Music City sobre ruedas, que incluyen de todo, desde pollo y pescado caliente de primer nivel de Nashville hasta rollos de langosta y refrescante hielo raspado.

El camión itinerante de hielo raspado de Nashville trajo conos de nieve a las calles en 2010. El suave hielo hawaiano está rociado con una variedad de sabores de frutas frescas hechos con 100 por ciento de azúcar de caña. Un arcoíris de sabores rotativos incluye refrescante sandía, albahaca y melocotón de Georgia, que se pueden cubrir con crema de nieve, coco rallado o li hing mui, un polvo salado de ciruela seca popular en Hawai'i.

Disfrute de una amplia selección de comida callejera tailandesa y laosiana como pollo pad kra pao, fideos borrachos, salchicha de cerdo laosiana y té con leche tailandés, así como platos de fusión como arroz frito hawaiano con tofu, huevos y piña de Chang Noi Thai-Lao Fusión. También es una opción sólida para los comensales veganos y sin gluten.

El food truck de empanadas de Daniel y Kai Yarzagaray ofrece una selección de bolsitas de masa tradicionales colombianas rellenas de carne, queso, lentejas o incluso chocolate. Más allá del cuadro principal, el autobús escolar reutilizado también sirve patacones (plátanos verdes fritos), yuca frita y ensalada de tomate y aguacate. Bonificación: todo es sin gluten.

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Este camión de comida dirigido por un par de primos de Maine tiene ubicaciones en todo el país, y es una de las opciones limitadas para rollos de langosta al estilo de Maine y Connecticut aquí en Nashville. Otras opciones de menú repletas de crustáceos incluyen langosta con queso a la parrilla, tater tots con langosta y tacos de langosta.

Un favorito perenne y el último de los primeros tres camiones de comida de Nashville que aún están en pie, Grilled Cheeserie continúa atrayendo filas de amantes del queso hambrientos en la actualidad. El camión sirve opciones inusuales de queso a la parrilla, incluidos algunos favoritos exagerados, como un sándwich pegajoso relleno con macarrones con queso y pimiento morrón. Si no tiene ganas de perseguir camiones de comida, diríjase a la ubicación permanente de la compañía en Hillsboro Village.

Los amantes de las hamburguesas acuden en masa a Hoss' para comer empanadas de carne rellenas de queso derretido, una especialidad de Minneapolis conocida como Jucy Lucy o Juicy Lucy. Pruebe la hamburguesa exclusiva de Hoss: una hamburguesa de res llena de queso cheddar y cubierta con tocino, salsa barbacoa, cebollas crujientes, salsa barbacoa y cilantro. Este camión popular también tiene un restaurante permanente en Nolensville con aún más opciones de menú, que incluyen natillas congeladas y cerveza de barril.

Con un nombre como Lamont Hurt, el propietario de este tráiler quizás estaba destinado a servir algunos de los mejores pollos y pescados calientes de Nashville del área: sabrosos y, para el paladar inexperto, un poco dolorosos. Por lo general, encontrará Hurt's en Mount Juliet en un estacionamiento de Dollar General (busque referencias a "tha spot" en las redes sociales).

Es fácil identificar este tráiler ya que luce una pintura gigante de una bandera jamaicana verde y amarilla y exhala constantemente una nube con olor a tirón de su ahumador de metal. Kingston Jamaica Foods generalmente está estacionado en una estación de servicio en DB Todd Jr. Boulevard en el norte de Nashville, y los fanáticos deliran con los rabos de buey guisados, el pollo al curry y el arroz y los guisantes, además del pollo jerk y el salmón ahumado. El servicio es rápido y las porciones son enormes.

King Tut's ofrece a los habitantes de Tennessee una muestra de la comida egipcia a través de recetas familiares directamente del valle del Nilo. ¿Es un poco engañoso que este camión de Nolensville Pike esté parado? Tal vez, pero no se andará con rodeos cuando esté sentado en el patio sombreado con el crujiente plato de falafel del propietario Ragab Rashawn o el tierno sándwich de pollo con shawarma. No olvides una guarnición de hummus casero aquí.

Fuera de los tazones de fuente, la cocina hawaiana no está bien representada en Nashville, por lo que es bueno que Taste of Aloha deambule por estas calles. Los simpatizantes a menudo forman largas filas para recibir hospitalidad al estilo isleño y platos como cerdo kalua, pollo huli huli y spam musubi.

Como se ve en Food Network, Travel Channel y Cooking Channel, el camión Music City del chef B. "Yayo" Jiménez nació en 2011 y ofrece algunas variaciones de tacos. Uno a tener en cuenta es la Leyenda: una tortilla de maíz suave rebosante de pechuga, chicharrón y chorizo. Pídelo al estilo Yayo y él lo cocinará a la parrilla sobre una tortilla cubierta de queso para obtener un taco épico y crujiente con bordes de queso. Yayo's se ha ampliado para incluir también un segundo camión.

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