Esto es lo que la industria de alimentos para mascotas dice que son sus "principales desafíos"

Nov 06, 2023

Sus desafíos están directamente relacionados con la calidad de los ingredientes.

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La publicación PetFoodProcessing.net publicó recientemente noticias sobre una reunión de "procesadores, procesadores, proveedores y académicos de alimentos para mascotas". El propósito de esta reunión fue que estos miembros de la industria "colaboren y trabajen juntos".

A los asistentes a esta reunión se les preguntó "¿Cuáles son los principales desafíos para la industria de alimentos para mascotas?"

La industria respondió con: "oxidación, micotoxinas, materiales extraños, control de Salmonella, valor de peróxido (PV), estabilidad, inflación y otros temas".

Todas preocupaciones muy serias para los dueños de mascotas.

Y a los proveedores de ingredientes procesados ​​se les hizo una pregunta similar; "¿Cuáles son los principales desafíos para la industria del renderizado?"

Respondieron con: "valor de peróxido, materiales extraños, oxidación, contaminación, percepción del consumidor, frescura y otros problemas".

Nuevamente, preocupaciones muy serias para los dueños de mascotas.

Mirando sus desafíos más de cerca...

Oxidaciónse define como "una reacción en cadena que ocurre en presencia de oxígeno, es responsable del deterioro de la calidad de los productos alimenticios, incluidos los sabores y olores desagradables. Se ve afectada por los métodos de procesamiento, envasado y almacenamiento, así como ingredientes del producto".

"La oxidación puede tener un efecto significativo en la calidad de los alimentos para mascotas ; afectando el color, la nutrición, la palatabilidad, el olor, el sabor y la vida útil".

micotoxinas han sido la causa de muertes de mascotas y numerosos retiros del mercado. "La exposición a micotoxinas puede provocar micotoxicosis tanto en animales como en humanos cuando se encuentra en alimentos para animales y productos alimenticios, y en concentraciones más bajas puede afectar el desempeño animal alalterar la digestión, la absorción, el metabolismo y la fisiología animal de los nutrientes."

Materiales extranjeros han sido la causa de numerosos retiros del mercado a lo largo de los años. Como ejemplo, este retiro del mercado de alimentos para gatos Wellness. La mayoría de los fabricantes de alimentos para mascotas colocan los ingredientes bajo imanes muy potentes para eliminar las piezas de metal que puedan estar en los ingredientes. Los empleados de fabricación de alimentos para mascotas nos han dicho que los imanes deben limpiarse a diario porque se adhiere mucho metal a los imanes (incluido en los ingredientes).

Yvalor de peróxido desafíos es otra forma de decir desafíos de la ranciedad de los ingredientes. "Es posible que esté más familiarizado con el valor de peróxido que se denomina ranciedad. La ranciedad o un valor de peróxido bajo pueden ocurrir durante cualquier paso del proceso de producción de alimentos para mascotas (ingredientes/materiales, productos crudos, producción, producto terminado/envasado). Como grasas, aceites , proteínas, etc., están expuestos a los elementos, tienen pequeñas reacciones químicas. Estas reacciones químicas hacen que los aceites y las grasas se oxiden. Esto afecta el olor, el sabor, la textura y la estética de los productos terminados. Tomar una bocanada de mascota la comida puede ser un poco apestosa (oye, tienen gustos diferentes a los humanos), pero ¿la comida huele rancia o un poco desagradable? Es posible que haya comenzado a enranciarse. el riesgo de rancidez. Por ejemplo, si el alimento se somete a temperaturas elevadas durante el procesamiento, ese aumento de temperatura puede acelerar la velocidad de oxidación del alimento".

En su mayor parte, los "desafíos" informados por los fabricantes y proveedores de ingredientes están directamente relacionados con ingredientes de calidad inferior, permitidos en alimentos para mascotas por la FDA sin divulgación a los dueños de mascotas.

Nos preguntamos cuáles son los desafíos de los fabricantes de alimentos, a diferencia de los fabricantes de alimentos para mascotas de grado alimenticio. Esto es lo que dijeron "18 expertos de la industria alimentaria" a la misma pregunta sobre los alimentos para mascotas (piensos)...

"¿Cuál es el mayor desafío que enfrenta la industria alimentaria en 2023 y qué solución sugieren?"

"Los mayores desafíos para los que los dueños de empresas de alimentos deben estar preparados se dividen en4 categorías principales:

La industria 'alimentaria' no mencionó los valores de oxidación o peróxido (en otras palabras, no mencionó el desafío de los ingredientes rancios). ¿Por qué? Porque la 'comida' se consideraría legalmente adulterada si contenía ingredientes rancios. No es un desafío de la industria alimentaria, porque NO está permitido (lo mismo sería cierto para los alimentos para mascotas de grado humano que deben cumplir con los mismos estándares legales de seguridad que los alimentos para humanos).

Desafortunadamente, debido a que la FDA permite que los ingredientes de los alimentos para mascotas (grado alimenticio) se obtengan de ingredientes prohibidos que NUNCA se permitirían en los alimentos para humanos (como carnes de "animales enfermos y animales que han muerto sin ser sacrificados"), los desafíos de la industria Los dueños de mascotas se enfrentan exactamente a los mismos desafíos cuando alimentan a sus mascotas.

Pregúntele a su fabricante de alimentos para mascotas qué medidas preventivas toman para evitar la oxidación de los ingredientes. ¿Prueban cada lote de alimentos para mascotas para determinar los valores de peróxido? ¿Examinan cada lote de alimentos para mascotas en busca de micotoxinas? Pida que le proporcionen una copia de esos resultados.

Te deseo a ti y a tu(s) mascota(s) lo mejor,

Susan ThixtonPromotora de la seguridad de los alimentos para mascotasAutor, comprador, cuidado, coautor de Dinner PAWsibleTruthaboutPetFood.comAssociation for Truth in Pet Food

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¿Qué hay en la comida de tu mascota? ¿Tu perro o gato come ingredientes de riesgo? ¿Importaciones chinas? Petsumer Report cuenta el 'resto de la historia' en más de 5000 alimentos para gatos, alimentos para perros y golosinas para mascotas. Garantía de satisfacción de 30 días. Haga clic aquí para obtener una vista previa de Petsumer Report. www.PetsumerReport.com

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Betania

17 mayo 2023 a las 13:45

Hace poco me puse en contacto con Stella & Chewy's porque algunos de los bocados de conejo congelados para gatos tienen un tinte beige amarillento. Emily, la coordinadora de servicio al cliente, me dijo:

"Puedo entender su preocupación, pero tenga en cuenta que lo que está viendo no es típico, pero tampoco es nada peligroso. Las manchas se deben simplemente a la oxidación. La oxidación ocurre cuando el producto se expone al aire y comienza a descongelarse. también puede ocurrir durante el proceso de congelación instantánea. Los productos son seguros para alimentar; sin embargo, entiendo que no es tan apetitoso. ¡Afortunadamente, no afecta la nutrición ni la seguridad!"

La comida es muy olorosa y a mis gatos les encanta, pero ahora no estoy seguro de si es buena según esta publicación. ¿En quién puedo confiar más?

Susan Thixton

17 de mayo de 2023 a las 2:16 pm

Hola Bethany, mi sugerencia para ti sería que no confíes en ninguno de nosotros. Haz tu propia investigación sobre la oxidación. Entonces puedes confiar en tu investigación.

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Si su mascota se enfermó o murió y cree que está relacionada con un alimento para mascotas, es importante informar el problema a la FDA y al Departamento de Agricultura de su estado.

Guarde todos los alimentos para mascotas; no los devuelva para obtener un reembolso.

Si su mascota requirió atención veterinaria, pídale a su veterinario que informe a la FDA.

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