Las inspecciones de seguridad alimentaria de Berks indican evidencia de actividad de roedores en las áreas de cocina del negocio de Wyomissing

Jan 17, 2024

El condado de Berks está dividido en tres jurisdicciones: Reading, Muhlenberg Township y el resto del condado. Reading y Muhlenberg Township tienen sus propios inspectores de seguridad alimentaria y el resto del condado es inspeccionado por inspectores del Departamento de Agricultura de Pensilvania.

Los resultados se publicarán cada dos semanas. Todos los vendedores de alimentos son inspeccionados al menos una vez al año. Otras inspecciones pueden desencadenarse por un cambio de propietario, un seguimiento si una instalación no cumplió o por una queja presentada ante la PDA.

Vea el último informe de inspección de cualquier proveedor en línea. Haga clic en la versión PDF del informe de inspección para conocer todos los detalles.

Si un proveedor de alimentos está etiquetado como fuera de cumplimiento, eso significa que tiene una o más infracciones que requieren una visita de regreso por parte de un inspector. El establecimiento tiene tiempo para solucionar los problemas y permanece abierto al público.

A continuación, se encuentran los resultados de las inspecciones realizadas entre el 10 y el 23 de mayo de 2023, que se archivaron en la base de datos del estado a partir del 25 de mayo a las 6:30 p. m.

Aldi #182, 1065 Woodland Road, Reading, 19 de mayo: sin infracciones.

Bella's Subs & Pizza, 1912 State Hill Road, Wyomissing, 19 de mayo: sin infracciones.

Camp Manatawny, 33 Camp Road, Douglassville, 19 de mayo: una infracción. A algunas de las luces de la cocina les faltan las tapas de los extremos.

Chef David's Food & Friends, 105 Evans Ave., Wyomissing, 19 de mayo: 14 infracciones. La persona a cargo no tiene un control adecuado de la seguridad de los alimentos en esta instalación de alimentos, como lo demuestra esta inspección de incumplimiento. Empleado de alimentos comiendo en el área de la cocina como lo demuestra la observación de alimentos parcialmente consumidos en el área de preparación de pizza. Se observó a un empleado de alimentos tocando lechuga para una ensalada, un alimento listo para comer, con las manos desnudas. Los montantes de madera sin tratar (2×4) utilizados para la pared divisoria no son lisos ni absorbentes. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. El establecimiento de alimentos no tiene tiras de prueba de desinfectante disponibles para determinar la concentración adecuada de desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se observó que la rebanadora, una superficie de contacto con alimentos, tenía residuos de alimentos secos y no estaba limpia a la vista ni al tacto. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. Algunos de los recipientes para llevar no se almacenan invertidos para proteger la superficie de contacto con los alimentos. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. Las cucharas de plástico en el área de hielo italiano no se muestran de manera que solo se toquen los mangos cuando se dispensan. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. El fregadero para lavarse las manos en el área de la cocina estaba bloqueado por contenedores de jabón, detergente y peróxido de hidrógeno y no estaba accesible en todo momento para el uso de los empleados. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. Algunas áreas del piso (debajo del equipo de cocina) son ásperas y no son lisas, fáciles de limpiar. La puerta trasera hacia el exterior, ubicada en el área de la cocina del establecimiento de alimentos, tiene un orificio grande en la parte inferior y no protege contra la entrada de insectos, roedores y otras plagas. Dispensador de toallas de papel vacío en el lavamanos en el área de la cocina. Esta violación también se observó durante la última inspección regular el 25/10/2022. Se debe reemplazar el azulejo del techo que falta sobre el área de la rebanadora. La inspección de las instalaciones de alimentos indica evidencia de actividad de roedores en las áreas de la cocina (piso, gabinetes, cajones). Fuera de cumplimiento.

Humming Hills Farm Mff1, 50 Lake Road, Hamburgo, 19 de mayo: sin infracciones.

Rite Aid # 11174, 2210 State Hill Road, Wyomissing, 19 de mayo: sin violaciones.

Cloud Nine Cafe, 84 Commerce Drive, Wyomissing, 18 de mayo: dos infracciones. Se observó el recipiente de bebidas de un empleado abierto en un área de preparación de alimentos. Corregido. Los termómetros para asegurar la temperatura adecuada del equipo no estaban disponibles o no estaban fácilmente accesibles en dos de las unidades de refrigeración. Corregido.

Douglassville Cafe, 1554 D Ben Franklin Highway, Douglassville, 18 de mayo: dos infracciones. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público. Los contenedores de trabajo (botellas rociadoras) en el área de la cocina, utilizados para almacenar productos químicos, limpiadores tomados de suministros a granel, no estaban marcados con el nombre común del producto químico. Corregido.

Hillbilly Bbq Xgb-0928, 908 Route 422, Douglassville, 18 de mayo: una infracción. El protector de plástico de la lámpara cerca del área de cocina está dañado.

Outback Steakhouse #3919, 1101 Woodland Road, Wyomissing, 18 de mayo: sin infracciones.

Sublime Cupcakes, 72 Commerce Drive, Wyomissing, 18 de mayo: sin infracciones.

Hereford Vol Fire Co, 1153 Gravel Pike, Hereford, 16 de mayo: sin violaciones.

Jake's Shakes, 545 Niantic Road, Barto, 16 de mayo: una infracción. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público.

Asociación Atlética Pine Forge, 1068 Douglas Drive, Boyertown, 16 de mayo: sin infracciones.

Brooks Cafe LLC, 1139 W. Ben Franklin Hwy Unit 2, Douglassville, 15 de mayo: cinco infracciones. Empleado de alimentos observado en la cocina, sin usar las restricciones adecuadas para el cabello, como redes, sombreros o cobertores para la barba. Se observó una acumulación similar a moho negro en el interior de la máquina de hielo Koolaire. Corregido en el sitio. Se observó una acumulación de suciedad/restos de alimentos viejos en el piso debajo de las alfombras y el equipo en el área de cocina. La vajilla para el autoservicio del cliente no se muestra, por lo que los consumidores y empleados solo tocan las manijas. Recipientes de plástico de jabón observados que no están claramente etiquetados con la etiqueta del fabricante. Corregido en el sitio.

Bodega Lucky Leprechaun, 335-337 State St., Hamburgo, 15 de mayo: sin infracciones.

M & M Sandwich And Pizza Shop, 4056a Friedensburg Road, Oley, 15 de mayo: sin infracciones.

Mamas Famous Pizza Exeter, 35 W. 47th St., Reading, 15 de mayo: dos infracciones. El establecimiento de alimentos no tiene tiras de prueba de desinfectante disponibles o un kit de prueba para determinar la concentración adecuada de desinfectante. Los trapeadores no se cuelgan para que se sequen al aire.

McDonald's #27056, 1188 Ben Franklin Highway, Douglassville, 15 de mayo: dos infracciones. Hay una acumulación significativa de grasa en el piso entre las parrillas. Hay derrames/salpicaduras de alimentos viejos en la pared debajo del fregadero para lavar a mano de preparación de alimentos. Hay un derrame de producto viejo en la parte superior de la máquina de postres congelados. El exterior de los refrigeradores, los baños maría y una superficie que no esté en contacto con los alimentos no se limpian con una frecuencia que impida la acumulación de suciedad y tierra.

Distrito Escolar de Oley Valley (Hs), 17 Jefferson St., Oley, 15 de mayo: sin violaciones.

Perry Indoor Golf & Billiards, 805 State St. Suite B, Hamburgo, 15 de mayo: una infracción. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público.

Red Robin Gourmet Burgers, 4559 Perkiomen Ave., Reading, 15 de mayo: dos infracciones. Observó una acumulación de grasa y restos de comida vieja en el piso debajo de las freidoras, entre las unidades y hacia la pared. Se observaron equipos y/o utensilios de alimentos limpios en el estante verde al lado de la cámara frigorífica, almacenados húmedos de una manera que no permite el drenaje y/o el secado al aire (anidación húmeda).

The Henry P. Robeson House Beef & Ale, 124 E Penn Ave., Robesonia, 15 de mayo: tres infracciones. El piso de cemento en la cámara frigorífica exterior debe sellarse para que sea suave y fácil de limpiar. El baño de mujeres no cuenta con un receptáculo de basura cubierto para toallas sanitarias. La unión entre el piso y la pared en el área de la cocina no está arqueada y cerrada a 1/32 de pulgada. Afuera

Berks Ctc-West Campus, 1057 County Welfare Road, Leesport, 12 de mayo: sin infracciones.

Burts's Farms, 1110 Route 100, Bechtelsville, 12 de mayo: una infracción. Los mariscos empacados al vacío en el sitio tienen un etiquetado de manipulación de carne inadecuado, pero no indican una declaración de advertencia para retirar los mariscos del empaque para descongelarlos adecuadamente.

Crow Wagon Mff4 (Xjb-2466), 142 Cacoosing Lane, Birdsboro, 12 de mayo: sin infracciones.

Dan's Deli, 1371 W. Philadelphia Ave., Boyertown, 12 de mayo: sin infracciones.

Firefly Cafe, 12 N. Reading Ave., Boyertown, 12 de mayo: sin infracciones.

Gabelsville Athletic Assn, 2 N. Funk Road, Boyertown, 12 de mayo: sin infracciones.

Grumpy Grouper & Callow Hill Farm Store, 5764 Pottsville Pike, Leesport, 12 de mayo: una infracción. La instalación de alimentos tiene un empleado que tenía un certificado de Gerente Certificado de Alimentos; sin embargo, el certificado ha caducado y ya no es válido. El propietario renovará su certificación.

Keystone Steam Fire Engine Co #1, 240 N. Walnut St., Boyertown, 12 de mayo: sin infracciones.

Antietam Mount Penn Elementary Center, 2310 Cumberland Ave., Reading, 11 de mayo: sin infracciones.

Distrito Escolar de Antietam Mount Penn Primary Center, 201 N. 25th St., Reading, 11 de mayo: sin infracciones.

Escuela secundaria superior de Antietam, 100 Antietam Road, Reading, 11 de mayo: cuatro infracciones. Hay una gran acumulación de hielo en varios lugares de la cámara frigorífica, a lo largo de la pared con la cámara frigorífica. Observé una acumulación de suciedad y algunos restos de comida vieja en el piso debajo del equipo en la cocina/área de servicio. El ventilador grande que se usa en el lavaplatos tiene una acumulación de polvo/suciedad que podría salir volando hacia las superficies en contacto con los alimentos. La puerta exterior ubicada cerca de los vestidores en la cocina tiene un espacio en la parte inferior y no protege contra la entrada de insectos, roedores y otras plagas.

Baked Sweet Coffeehouse & Bakery, 429 Frystown Road, Frystown, 11 de mayo: una infracción. El área de la unidad de aire acondicionado superior de la instalación de alimentos (en el área de preparación de alimentos) está extremadamente sucia, polvorienta y necesita limpieza.

Blue Spruce Roadside Market, 4401 Conrad Weiser Parkway, Womelsdorf, 11 de mayo: una infracción. Un dispositivo de control de insectos no aprobado ubicado en el área de almacenamiento/preparación de alimentos con potencial para contaminar alimentos, equipos y/o utensilios.

Dairy Queen #10296, 4399 Penn Ave., Reading, 11 de mayo: dos infracciones. Se observó a los empleados de alimentos en el área del mostrador de preparación de alimentos que no usaban las restricciones adecuadas para el cabello o las cubiertas para la barba. Las áreas de ventilación superiores de la instalación de alimentos están extremadamente sucias, polvorientas y necesitan limpieza.

Simply Bold, 550 Penn Ave., West Reading, 11 de mayo: sin infracciones.

Willow Glen Park Konopelski Katering, 94 Park Ave., Sinking Spring, 11 de mayo: tres infracciones. Artículos enlatados gravemente abollados, hinchados y dañados observados en el área de almacenamiento de alimentos y destinados para uso o venta en la instalación de alimentos. Puede desechado. *Corregido en el sitio* Se observaron tornillos oxidados dentro de la máquina de hacer hielo, lixiviando óxido en el costado de la máquina. Deben cambiarse a tornillos de grado alimenticio/acero inoxidable para evitar la contaminación. Equipo y/o utensilios de alimentos limpios observados en el área de lavado, almacenados húmedos de una manera que no permite el drenaje y/o el secado al aire (anidación húmeda).

Bbq & Eggacy LLC En Leesport, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: una infracción. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público. El certificado está disponible pero no publicado.

Cocina principal de Bethany Children's Home, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: una infracción. El residuo de desinfectante químico de cloro detectado en el ciclo final de enjuague con desinfectante del lavavajillas desinfectante a baja temperatura fue de 00 ppm y no de 50 a 100 ppm como se requiere. Llamada de servicio realizada.

Brobst Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Country Fair Fries & More, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: sin infracciones.

Dice's Ice Mff3, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: una infracción. Toallas de papel no disponibles en la estación de lavado de manos. Corregido.

Dubbs Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin infracciones.

Eck Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Henning Center, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Hess Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Keck Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Knerr Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Knorr Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Leinbach Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Lisa's Sweets & Treats Mff3, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: dos infracciones. El termómetro para garantizar la temperatura adecuada del equipo no está disponible o no es fácilmente accesible en el refrigerador negro. El establecimiento de alimentos no tiene tiras de prueba de desinfectante disponibles para determinar la concentración adecuada de desinfectante.

Cocina latina de Mayra En Leesport, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: sin infracciones.

Moyer Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Owls Sports Club, 2324 Monroe Ave., West Lawn, 10 de mayo: sin infracciones.

Reed Cottage, 1863 Bethany Road, Womelsdorf, 10 de mayo: sin violaciones.

Escuela Primaria Schuylkill Valley, 62 Ashley Way, Leesport, 10 de mayo: una infracción. Faltan algunas tejas en el techo del lavaplatos. El edificio está realizando trabajos de calefacción, ventilación y aire acondicionado en las áreas del techo. Las placas del techo deben reemplazarse lo antes posible o se debe usar otro método para evitar que caigan desechos en el área limpia del plato.

Escuela Secundaria Schuylkill Valley, 929 Lake Shore Drive, Leesport, 10 de mayo: una infracción. Faltan losas del techo en el área de la cocina cerca del fregadero para lavarse las manos y la línea de servicio necesita ser reemplazada.

Escuela secundaria Schuylkill Valley, 114 Ontelaunee Drive, Leesport, 10 de mayo: sin infracciones.

Strickler's Delicatessen, Leesport Farmers Market, Leesport, 10 de mayo: una infracción. Algunas luces no están protegidas ni son inastillables en las vitrinas.

Saint Marco Society, 4945 Commerce St., 19 de mayo: tres infracciones. Se observó que los empleados de alimentos en el área de preparación no usaban las restricciones adecuadas para el cabello, como redes, sombreros o cubiertas para la barba. Corregido inmediatamente en la inspección. La Certificación de Empleado de Alimentos ha expirado para la instalación. Planee asistir a clases dentro de los 90 días. Los artículos personales de los empleados se observaron en el área de la cocina y no se almacenaron en el área designada o en el área de almacenamiento identificada como se requiere.

Foltz's, 2934 N. Fifth St., 18 de mayo: tres infracciones. Utensilio dispensador de alimentos en levadura observada almacenada en el alimento y no con mango por encima de la parte superior del alimento. Almohadillas calientes sucias. Limpie las almohadillas calientes no disponibles para reemplazarlas. El trapeador no se cuelga para que se seque al aire. Se requieren ganchos adicionales para colgar las herramientas de limpieza.

Foods of the Mediterranean, 2934 N. Fifth St., 18 de mayo: dos violaciones. Los recipientes de almacenamiento de ingredientes de alimentos para especias/condimentos, en el área de preparación, no están etiquetados con el nombre común del alimento. Las baldosas del piso están agrietadas, rotas, faltan secciones y no se limpian fácilmente.

Matt's Coney Island, 2934 N. Fifth Street Highway, 18 de mayo: sin infracciones.

Applebee's Neighborhood Grill & Bar, 3050 North 5th Street Highway, 13 de mayo: tres infracciones. El carrito beige tiene daño por derretimiento que ha creado una superficie en el estante superior que no es una superficie lisa y fácil de limpiar para permitir una limpieza adecuada. Las superficies que no están en contacto con los alimentos, el soporte/libro de SDS y el cajón de almacenamiento no se limpian con la frecuencia necesaria para evitar la acumulación de suciedad y tierra. Se observó equipo de alimentos limpio almacenado mientras estaba mojado, no se permitió el tiempo adecuado para drenar y/o secar al aire.

Krystyna's Kitchen – Roman's Polish Foods, 2934 N. Fifth Street Highway, 13 de mayo: dos infracciones. Se observó que el empleado de alimentos no usaba una sujeción adecuada para el cabello, como una redecilla o un sombrero. El certificado de ServSafe no se muestra, pero está disponible.

Taco Bell # 5752, 402 Madison Ave., 13 de mayo: dos infracciones. Se observó que el utensilio dispensador de alimentos en queso rallado no se almacenó con el asa sobre la parte superior del alimento. Corregido en la inspección. Uno de los dos trapeadores no se cuelga para que se seque al aire. Corregido en la inspección.

Delicias vietnamitas, 2934 N. Fifth Street Highway, 13 de mayo: una infracción. Los alimentos listos para comer potencialmente peligrosos preparados en la instalación de alimentos y retenidos durante más de 48 horas, ubicados al alcance de la mano en los refrigeradores no tienen fecha marcada.

Wingswept Acres, 2934 N. Fifth Street Highway, 13 de mayo: sin infracciones.

Ninguno presentado.

Los siguientes informes para el período del 26 de abril al 9 de mayo de 2023 se agregaron a la base de datos del estado después del 11 de mayo y no aparecieron en el informe anterior de seguridad alimentaria de Berks.

10 West Pizzeria, 10 W. Penn Ave., Wernersville, 9 de mayo: dos infracciones. La concentración de amoníaco cuaternario en la solución desinfectante del fregadero de 3 bahías para lavar vajilla fue de 50 ppm, en lugar de 200-400 ppm como se indica en las instrucciones de uso del fabricante. *Corregido en el sitio* El piso en el área del mostrador delantero está agrietado/roto y no es duradero, liso, no poroso, no absorbente.

Cadillac Pub, 24 E. Main St., Fleetwood, 9 de mayo: cinco infracciones. Se observaron cuchillos y/o cuchillas en uso almacenados entre los bordes de la mesa, un área que no es fácil de limpiar y desinfectar. Corregido. El cucharón de hielo se almacena directamente encima de la máquina de hielo, que no es una superficie limpia. Corregido. Los termómetros para garantizar la temperatura adecuada del equipo no están disponibles o no son de fácil acceso en el baño maría en la línea de cocción y el refrigerador blanco en la cocina. Corregido. El establecimiento de alimentos no tiene las tiras de prueba de desinfectante correctas para determinar la concentración adecuada de desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos y el lavavajillas (el establecimiento tiene tiras de prueba de pH en lugar de tiras de prueba de desinfectante). Se observó un tipo incorrecto de desinfectante instalado en el lavavajillas en el sótano. El gerente recibirá un desinfectante a base de cloro para el lavavajillas mañana. Hasta entonces desinfectarán los platos en el fregadero de 3 compartimentos (con el desinfectante de amoníaco cuaternario). El sistema de plomería no se mantiene en buen estado: se observó una cantidad significativa de agua estancada en el piso cerca de los calentadores de agua en el sótano.

Exeter Township School District Junior High School, 151 E. 39th St., Reading, 9 de mayo: sin infracciones.

Exeter Township School District Reiffton Elementary, 4355 Dunham Drive, Reading, 9 de mayo: sin infracciones.

Exeter Township School District Senior High School, 201 E. 37th St., Reading, 9 de mayo: sin infracciones.

Kutztown Grange, South Kemp Street y James Alley, Kutztown, 9 de mayo: sin infracciones.

Moselem Springs Golf Club, 684 Eagle Road, Fleetwood, 9 de mayo: una infracción. Se observaron cuchillos en uso almacenados entre los bordes de la mesa, un área que no es fácil de limpiar y desinfectar. Corregido.

Red Plate Diner, 440 E. Penn Ave., Wernersville, 9 de mayo: seis infracciones. Se observó una bandeja de tocino cocido almacenada directamente en el piso en el área de la cámara frigorífica, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere. *Corregido en el sitio* Se observó tocino cocido colocado directamente encima de cartones de huevos usados ​​encima del área de la estufa en la cocina. *Eliminado, corregido en el sitio* El residuo de desinfectante químico de cloro detectado en el ciclo final de enjuague del desinfectante de baja temperatura del lavavajillas fue de 0 ppm, y no de 50-100 ppm como se requiere. *Corregido en el sitio* Se observó acumulación de suciedad y residuos de mugre en el equipo de lavado mecánico alrededor del interior y las esquinas/área del marco de la puerta y no se limpió antes de usar, y con frecuencia durante el día. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público. Se observó que el cartón se utiliza como revestimiento del piso en la cámara frigorífica.

Top Star Express #0130 (Metro), 406 E. Penn Ave., Robesonia, 9 de mayo: sin infracciones.

Exeter Township School District Owatin Creek Elementary., 5000 Boyertown Pike, Reading, 8 de mayo: sin infracciones.

Giant Food Store #6446, 4655 Perkiomen Ave., Reading, 8 de mayo: dos infracciones. Observó una acumulación de restos de comida vieja en el piso debajo del equipo en la panadería. Uno de los protectores de luz de plástico en la cámara frigorífica de productos lácteos está dañado.

Joe's Kwik Marts (#1045) Exxon, 2855 Perkiomen Ave., Reading, 8 de mayo: cinco infracciones. Se observó que las siguientes áreas/superficies tienen suciedad/residuos y necesitan limpieza: (1) mostrador debajo de las unidades de bebidas de autoservicio, (2) dentro de los gabinetes debajo de las unidades de bebidas de autoservicio y (3) piso /estanterías en la habitación lateral (cerca de las unidades de bebidas). Los recipientes de plástico tipo almeja y los botes de papel para las salchichas no se almacenan invertidos para proteger la superficie de contacto con los alimentos. Corregido. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público. El área exterior de almacenamiento para el manejo de desechos estaba extremadamente sucia, con una acumulación de basura vieja en el suelo. La inspección de las instalaciones de alimentos indica evidencia de actividad de roedores en algunas áreas. La instalación continúa con su programa de control de plagas.

Restaurante mexicano Norte Sur, 3223 Perkiomen Ave., Reading, 8 de mayo: tres violaciones. La puerta ubicada en la parte trasera de la instalación de alimentos tiene un espacio en la parte inferior y no protege adecuadamente contra la entrada de plagas. La bombilla de la cámara frigorífica no proporciona suficiente iluminación a todas las áreas de la cámara frigorífica. El conducto que corre a lo largo del techo cerca del lavavajillas tiene algunos materiales sueltos/áreas dañadas.

Ruby Tuesday #2946, 1665 State Hill Road, Wyomissing, 8 de mayo: tres violaciones. El termómetro para garantizar que la temperatura adecuada del equipo no esté disponible o sea de fácil acceso en la pequeña unidad de baño maría en el área del servidor de la cocina. Corregido. El sistema de plomería no se mantiene en buen estado: se observó una fuga de agua en el grifo del fregadero de 3 compartimentos. A varias bombillas de la cocina les faltan las tapas de los extremos y/o el tubo protector de plástico.

12 y Escuela Primaria Marion, 1200 N. 12th St., 1 de mayo: sin infracciones.

Escuela primaria Amanda Stout, 301 S. 10th St., 1 de mayo: sin infracciones.

Escuela Saint Margaret, 235 Spring St., 1 de mayo: sin infracciones.

Escuela secundaria Southern Jr., 126 S. 10th St., 1 de mayo: sin infracciones.

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