Este tapete absorbente para secar platos hace que lavar los platos sea 100 % menos asqueroso

Mar 08, 2023

Por Genevieve Yam

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Esta es Altamente Recomendada, una columna dedicada a lo que las personas en la industria alimentaria están comiendo, bebiendo y comprando en este momento. Aquí, Genevieve Yam escribe sobre el tapete para secar platos que absorbe el agua al instante.

Nada es seguro, excepto la muerte, los impuestos y ese charco de agua enconada que se encuentra en el fondo de su estante para platos. Como editor que prueba y desarrolla recetas para ganarse la vida y, por lo tanto, lava muchos platos, estoy íntimamente familiarizado con este charco de agua que simplemente no desaparece, sin importar con qué frecuencia vacíe la bandeja. El líquido es asqueroso y, seamos realistas, probablemente lleno de bacterias. Es lo último que quiero ver o pensar cuando estoy preparando comida en mi cocina. Esta era mi realidad diaria hasta que un amigo me presentó la almohadilla para platos de secado instantáneo de Dorai.

La alfombrilla para secar platos absorbe las gotas de agua tan rápidamente que es fascinante de ver. Según el sitio web de Dorai, eso se debe a que está hecho con Diomat, una mezcla de papel reciclado y tierra de diatomeas, que es "un mineral natural hecho de los restos fosilizados de pequeños organismos acuáticos" que puede contener hasta el 150 % de su peso en agua. . Su estructura fina similar a un poro ayuda a que el líquido se evapore rápidamente, lo que lo convierte en el material ideal para almohadillas para platos, alfombras de baño y fregaderos, todos los cuales vende Dorai. La tierra de diatomeas también se usa en filtros de agua y elaboración de cerveza, para hacer parrillas y como control de plagas, bastante útil, si me preguntas.

Con curiosidad por ver si la almohadilla para platos valía la pena, compré un juego de dos (junto con una alfombra de baño) y los puse a prueba. Cada almohadilla para platos se compone de tres pizarras livianas, parecidas a la piedra, encerradas en una cubierta de malla de silicona que actúa como un amortiguador entre las pizarras Diomat y su vajilla, si no está usando un estante para platos. Me sorprendió gratamente ver que, de hecho, absorbió toda el agua de mis platos de manera rápida y efectiva, sin dejar rastros de agua. Emocionado por mi nuevo descubrimiento, comencé a usar la almohadilla para platos para mis productos, macetas húmedas y cualquier otra cosa que necesitara secarse al aire.

Debido a que la almohadilla para platos se pliega en tercios como un sobre, es ideal para cocinas pequeñas, liberando valioso espacio en el mostrador cuando no lo está usando. Hay uno instalado permanentemente debajo de mi estante para platos, que uso para maximizar el espacio de secado, mientras que el otro se guarda en un cajón y solo sale cuando tengo una gran cantidad de productos para lavar o cuando estoy limpiando después de una cena.

El único inconveniente es que cuidarlo no es del todo sencillo. Para mantener mi almohadilla para platos Dorai limpia y absorbente, quito la cubierta de silicona al final de cada semana, la desinfecto en el lavavajillas y dejo que las pizarras se sequen por completo apoyándolas contra una pared. Aunque no es necesario limpiar la cubierta (y puede lavarla totalmente a mano si no tiene un lavavajillas), he descubierto que ayuda a mantener la calidad de la almohadilla para platos y minimiza las manchas, lo que puede suceder si los paneles se sobresaturan con agua y no se les da el tiempo adecuado para que se sequen. Pero este es un pequeño precio a pagar para no tener que mirar el charco estancado debajo de mi estante para platos cada noche.